Projekt TrueMensa2.0: Aktionswoche & Umfrage
Vom 02.06.-04.06.2025 findet in der Mensa Regensburger Straße eine spannende und informative Aktionswoche im Rahmen des Projektes TrueMensa 2.0 statt. Auch die ebenfalls vom Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg betriebenen Mensen der KU Eichstätt-Ingolstadt, TH Ingolstadt und TH Nürnberg sind an dem Projekt beteiligt, das 2024 mit dem Ziel gestartet wurde, ein Bewusstsein für Konsumverhalten sowie die ökologischen und sozialen Folgekosten von Lebensmitteln zu schaffen und sich nun einer weiterführenden Forschungsfrage widmet.
Wer vor Ort eine der Mensen besucht, sichert sich zusätzlich ein leckeres Eis gratis!*
Noch vor Start der Aktionswoche erfolgt eine Befragung zum Thema: „Wie können Menschen in der Außer-Haus Verpflegung hin zu einem gesünderen und nachhaltigeren Essverhalten bewegt werden?“.
Dabei haben alle Teilnehmenden an der Umfrage die Chance, Gutscheine im Gesamtwert von 800€ zu gewinnen. Mitmachen lohnt sich also!
Hierfür müsst Ihr lediglich folgenden Fragebogen ausfüllen: https://www.soscisurvey.de/vbtruemensa_2025/.
Die Umfrage läuft noch bis zum 01.06.2025.
Weitere Informationen zum Projekt TrueMensa2.0:
Die erste TrueMensa-Aktionswoche fand 2024 an der Mensa der TH Nürnberg statt. Um das Bewusstsein für Konsumverhalten und ökologische sowie soziale Folgekosten von Lebensmitteln zu schaffen, wurden dabei sogenannte „zweite Preisschilder“ eingeführt, die die „wahren Kosten“ der Gerichte auswiesen – also den Preis, den ein Gericht tatsächlich kosten würde, wenn Umwelt- und Sozialfolgen mit einberechnet würden. Begleitet wurde das Projekt von Umfragen, über welche die Änderung des Kaufverhaltens durch True Cost Accounting (TCA) ermittelt wurde.
Die folgenden Beiträge geben einen anschaulichen Rückblick auf den ersten Teil des Projekts:
- Beitrag vom BR24: So viel kosten Lebensmittel wirklich – „TrueMensa“ | BR24
- Beitrag der TH Nürnberg: TrueMensa: „Wahre Preise“ in der Mensateria
Das Projektteam freut sich über eine rege Teilnahme am Gewinnspiel und der Aktionswoche!
*Ein großes Dankeschön gilt der „Innovation und Zukunft Stiftung“, die das Eis der Firma Rosa Kuh bereitstellt.